Ang Blue Spirulina (nailhan usab nga phycocyanin, phycocyanin) gikuha gikan sa spirulina, matunaw sa tubig, nga adunay anti-tumor, immune enhancement, anti-inflammatory ug uban pang mga gimbuhaton.Sa tubig mahimong asul, mao ang usa ka natural nga asul nga pigment protina.Dili lamang kini usa ka natural nga kolor, apan usa usab ka suplemento sa protina alang sa lawas sa tawo.
Uban sa pag-uswag sa modernong medisina ug pagtagad sa kahimsog, ang mga tawo hinay-hinay nga nakaamgo sa potensyal nga peligro sa sintetikong mga pigment sa pagkaon.Ang pag-abuso sa sintetikong mga pigment napamatud-an nga adunay lain-laing ang-ang sa toxicity, ug ang uban niini adunay risgo sa carcinogenesis, teratogenesis ug hyperactivity sa pagkabata.
Sa kalibutan, ang phycocyanin kaylap ug hamtong nga gigamit sa dugay nga panahon.Kini usa ka natural nga asul nga pigment nga gi-aprubahan sa FDA.Sa European Union, ang phycocyanin gilista isip hilaw nga materyal sa kolor nga pagkaon, ug ang paggamit niini sa pagkaon dili limitado.Sa nasudnong mga sumbanan sa kaluwasan sa pagkaon sa China, ang phycocyanine gitugotan usab nga gamiton isip additive sa pagkaon.
Natural nga pigment ug uso sa kahimsog
Naapektuhan sa epidemya, ang pagkonsumo sa kahimsog anam-anam nga nakasulod sa daghang mga bahin sa kinabuhi.Taliwala kanila, ang 0 sucrose nga ilimnon popular, ang functional nga pagkaon nagkataas, ug ang mga konsumedor nagbayad ug dugang nga pagtagad sa nutrisyon ug functional nga mga sangkap.Ang uso sa kahimsog sa industriya sa pagkaon labi ka prominente.
Gipili ang phycocyanin aron mahimong natural nga asul ang balas nga yelo.Gikan sa panan-aw sa pagpanalipod sa kinaiyahan, ang natural nga pigment sa tanum gikuha gikan sa kinaiyahan, nga adunay nabag-o nga hilaw nga materyales, mahigalaon sa kalikopan, biodegradable, ubos nga toxicity ug gamay nga kadaot, nga nahiuyon sa tema nga "pagbalik sa kinaiyahan, berde nga pagpanalipod sa kinaiyahan" .
Dugang pa sa mga panginahanglan sa produkto mismo, ang kolor sa pagkaon nahimong punto sa pagpamaligya.Ang Phycocyanin, nga asul sa tubig, mahimong gamiton dili lamang sa balas nga yelo ug mga ilimnon, kondili usab sa kendi, pastry, bino ug uban pang pangkolor sa pagkaon, maingon man sa mga produkto sa pag-atiman sa panglawas ug mga kosmetiko.Ang Phycocyanin adunay lain-laing mga gamit, ug ang functional natural nga mga pigment anam-anam nga nahibal-an sa mga konsumedor.Kung ang pagkaon alang sa lawas ug ang pag-inom alang sa kalag, makuha naton ang doble nga pag-sublim sa kahimsog ug delicacy sa pagtagamtam sa hingpit nga kolor ug kahumot.
Oras sa pag-post: Hun-16-2021